Transformamos la gastronomía
en una experiencia sensorial diseñada a la medida de tus grandes momentos
Asesorías gastronómicas
»Construyamos juntos el futuro de su proyecto.»
Después de casi una década liderando el mercado en Manizales y trabajando con diferentes emprendimientos, pongo mi experiencia y la de mi equipo a su servicio. Brindamos asesoría integral para emprendimientos y establecimientos del sector, abarcando desde el diseño de menús de autor y estandarización de recetas.
No solo servimos platos
Creamos obras de arte comestibles
Catering para bodas
Elevamos el concepto del catering nupcial, en el día más importante de tu vida la gastronomía debe ser una obra de arte.Con 8 años de experiencia en los escenarios más exclusivos de Caldas y el Eje cafetero, diseñamos preparaciones que fusionan elegancia y sabor.creamos experiencias gastronómicas para bodas que buscan ser únicas, propuestas de autor, cocina tradicional y bodas temáticas, desde la arquitectura de nuestros platos hasta una logística que fluye en sintonía con su celebración.
Eventos sociales
Cada celebración familiar es un motivo para crear recuerdos. Ya sea un bautizo, un grado o una reunión íntima, ofrecemos opciones versátiles que se adaptan a su presupuesto y estilo. Desde refrigerios empacados y listos para disfrutar, hasta banquetes sociales llenos de tradición y calidez, siempre con el sello de calidad que nos caracteriza
Cada plato es una oportunidad
de conectar contigo
Línea empresarial
Somos el aliado estratégico de su empresa en Manizales y el Eje cafetero. Atendemos congresos, lanzamientos de marca, juntas directivas y cierres de año con puntualidad y elegancia. Ofrecemos desde estaciones de café, refrigerios empacados, mesas de snacks y bebidas, almuerzos ejecutivos premium y cenas, puntualidad, presentación impecable y la calidad que nos caracteriza.
Mesa de postres y pasabocas
Nuestras mesas de sal y dulce son el centro de todas las miradas.
Contamos con una amplia variedad de pasabocas dulces y salados, perfectas para cócteles y eventos sociales donde la variedad y el diseño visual son los protagonistas.
Chef en Casa:
La exclusividad en su mesa
Llevamos la sofisticación de nuestra cocina a la intimidad de su mesa. Nuestro servicio de Chef en Casa está diseñado para anfitriones que buscan una experiencia privada y personalizada. Disfrute de un menú de autor preparado al momento, show de paella, pasta artesanal, sushi o un menú diseñado a su gusto para sorprender a sus invitados.
Experiencia
Innumerables momentos transformados en arte gastronómico
Años de
experiencia
Clientes Corporativos de alto nivel atendidos
Comensales y Familias Manizaleñas atendidas con excelencia y amor
Agradecemos la confianza de todos nuestros clientes
Nosotros nos especializamos en materializar
los deseos de nuestros clientes
a través de una propuesta que equilibra la técnica de la cocina de autor con la calidez de la cocina tradicional, con el fin de ofrecerte un evento impecable y una experiencia que siempre quieras repetir.
Cada menú es el resultado de un proceso creativo liderado por nuestra chef Laura Fda Trujillo V, donde la estética, la pasión por lo que hacemos y la experiencia se unen, ya sea un banquete de bodas, un evento corporativo o una cena íntima en casa.
¿Cómo lo hace?
Nuestro proceso comienza escuchándote. No creemos en fórmulas genéricas; diseñamos cada propuesta basada en tus gustos, necesidades y características de tu evento. Combinamos la planificación logística con un equipo humano excepcional: desde la prueba de menú, la selección de ingredientes de alta calidad con proveedores locales, hasta el emplatado final, donde buscamos plasmar la excelencia que nos caracteriza
¿Dónde lo hace?
Nuestra infraestructura y experiencia nos permiten llegar a cualquier rincón de Manizales y el Eje Cafetero. Atendemos en:
- Centros de eventos y salones corporativos.
- Fincas y locaciones campestres
- La intimidad de su hogar con nuestro servicio de Chef en Casa.
- Sedes empresariales e instituciones educativas.
¿Por qué lo hace?
Lo hacemos porque nos apasiona ver cómo una mesa bien servida puede transformar una reunión de negocios en un acuerdo exitoso, o una cena familiar en un recuerdo eterno. Lo hacemos para demostrar que en Manizales se produce gastronomía de talla mundial y, sobre todo, lo hacemos para generar oportunidades; para que cada evento sea un motor de crecimiento para las mujeres valientes, los estudiantes y los emprendedores locales que forman parte de nuestra gran familia.
Testimonios
Comunícate con nosotros
Ponemos a tu disposición nuestra línea de atención al cliente,
allí podremos resolver todas tus inquietudes
320 7063757
Cll. 72 # 17 – 21 – Manizales
lauratrujillocatering@gmail.com